みよし亭 助六離れ

助六の別亭「みよし亭　助六離れ」が本店近くにオープンしました。

炭火焼きを主に、本店より手ごろな価格と料理人を間近で見ながら味わえる店づくりです。

店舗は木造２階建ての古民家の１階部分６０平方メートル余で、住所地が「高砂町一丁目一番地」であることから船の先端を意味する「みよし」と名付けられました。

岐阜県産の木を使った明るい色のカウンター８席と６人掛けのテーブル２卓。

長時間座っても疲れにくく落ち着いて食事ができるように、深めの椅子を「飛騨の家具」で知られる高山市から取り寄せました。

カウンターの中には炭火焼きの火鉢が置かれ、料理人と話したり、調理する姿を見たりできます。

かつて本店で使っていた輪島塗の膳から、桜やアジサイ、ユリなど春夏秋冬のモチーフが描かれた１６点を飾って料亭の雰囲気を演出しています。

スクリーンもあり、ランチミーティングなどにも活用できます。

ランチは炭火焼きの魚、飛騨牛、うなぎのいずれかをメインに揚げ物などが付いて２５００円から。

コース料理は先付に海鮮焼き、肉の炭火焼き、デザートなどを含む６０００円と８０００円の２種類から選べます。

女将の中村智景さんは「料亭の味をよりカジュアルに楽しんでもらいたい。自家製の調味料や、素材の味を生かした味付けなど、料亭の丁寧な仕事を味わって、おいしいなと思ってもらえたら」と話してくれました。

食事は要予約。

助六は、今年創業７０周年を迎える老舗料亭です。



住所　〒503-0889　岐阜県大垣市高砂町1-20

TEL　0584-81-1290

FAX　0584-75-3355