4/03/2017

そばぷるりんっ! そば粉を使ったプリン

なとりさんちのたまごや工房を経営する名取鶏卵は、八ケ岳山麓産のそば粉を使ったプリン「そばぷるりんっ!」を発売しました。

そばぷるりんっ!は、名取鶏卵社長でパティシエでもある名取剛さんが、ホテル紅や総料理長大上洋充さんの提案を受けて商品化しました。

そば粉は高山製粉の香り高い製品を使っています。

「口の中にしっかりとそばの風味が広がる甘さ控えめなスイーツに仕上げた。ざらつきのない食感とそば粉の配合のバランスを研究し、試行錯誤の末に完成した」と名取剛さんは話しています。

そばぷるりんっ!は、1個110グラムでカラメルソース付きで税別350円です。

諏訪の新たな手土産になればと期待しています。


なとりさんちのたまごや工房

住所 長野県諏訪市四賀神戸2939-1 地図

Tel 0266-53-1231

営業時間 am 10:00 ~ pm 5:30

お食事 am 11:00 ~ pm 3:00LO

定休日 火曜日 ※祝日は営業

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