ダイオウグソクムシオムライス
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薄焼き卵で背中、のりで目、ポテトで脚を表現しています。
体長も実物サイズの３０センチです。
チキンライスを一般の二倍近い７００グラムも盛り、卵を３個使うなどボリューム満点の自信作です。
鈴木隆史館長が展示中の実物を見て「形といい、大きさといい、そっくりだ」とダイオウグソクムシオムライスを考案しました。
調理責任者の辻友江さんは「中に“お宝”が隠れてます」と話してくれました。
ダイオウグソクムシは、世界最大のダンゴムシの仲間です。
消費税込み１６００円で、一日５食限定です。
越前松島水族館
〒913-0065 福井県坂井市三国町崎74-2-3 地図
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FAX 0776-82-2296
http://www.echizen-aquarium.com