Author 越前松島水族館の展望レストランにダイオウグソクムシオムライスが登場しました。
薄焼き卵で背中、のりで目、ポテトで脚を表現しています。
体長も実物サイズの３０センチです。
チキンライスを一般の二倍近い７００グラムも盛り、卵を３個使うなどボリューム満点の自信作です。
鈴木隆史館長が展示中の実物を見て「形といい、大きさといい、そっくりだ」とダイオウグソクムシオムライスを考案しました。
調理責任者の辻友江さんは「中に“お宝”が隠れてます」と話してくれました。
ダイオウグソクムシは、世界最大のダンゴムシの仲間です。
消費税込み１６００円で、一日５食限定です。
越前松島水族館
〒913-0065 福井県坂井市三国町崎74-2-3 地図
TEL 0776-81-2700
FAX 0776-82-2296
http://www.echizen-aquarium.com