ミディトマト 越のルビー あまい

越のルビーの収穫が最盛期を迎えています。

福井市白方町の北野善直さん方のハウスでも、鈴なりに実ったトマトが真っ赤に熟しています。

北野善直さんは、６００平方メートルのハウスで栽培。

今年は五月の寒暖の差が大きく、例年どおりの甘みに仕上がったということです。

１９９１年から越のルビーを栽培している北野善直さんは「福井県産ブランドを育てたいとの思いでやってきた。越のルビーを栽培する地域は増えたが、おいしさはどこにも負けない」と話してくれました。

越のルビーの収穫は、７月いっぱいまで続きます。

越のルビーは、福井県内で生産されるミディトマトのブランド名です。

金森強さんが赤く熟れた福井県特産品のミディトマト、越のルビーを一つ一つ丁寧にもぎ取っています。

金森強さん方の３００平方メートルのハウスに５万個を超える実がなり、この日は３０００個ほどを収穫しました。

金森強さんは「昼夜の寒暖差があり、例年以上に甘さが増している。安全、安心に作っているので、ぜひ一度口にしてほしい」と話しています。