あゆみ工房本格的に加工品販売!川の駅よこた
あゆみ工房(岩手県陸前高田市横田町)は、今春近くの「川の駅よこた」で本格的に加工品販売を始めました。
4月28日の川の駅6周年イベントでは、試行錯誤を重ねた「万能ダレ」を発売。
地道な研修を経て地場産の野菜や果物を使ったアイデアあふれるおかずや菓子を発案し仮設住宅や復興事業関係者に「母の味」を届けます!
事業の助成金約240万円を活用し、冷蔵庫やオーブン、レンジなどの調理場機器を購入。
大船渡市農協の協力を得て、陸前高田市横田町の旧農協支所調理場を改装し工房を整備。
お煮しめやコロッケ、サラダなどの総菜のほか、地場のリンゴを使った「あっぷるぱい子」や「シフォンケーキ」「クッキー」などの菓子類を川の駅よこたで既に販売。
改良を重ねた「万能ダレ」も完成しました。
川の駅よこたは、開設以来、加工品充実が課題。
東日本大震災後は、陸前高田市横田町に仮設住宅が建設され工事関係者もおり加工品の需要が高まっていました。
川の駅 よこた
〒029-2202 陸前高田市横田町字砂子田169
TEL:0192-59-2918
営業時間
4月~9月 9:00~18:00
10月~3月 9:00~17:00
定 休 日:12月29~1月3日
4月28日の川の駅6周年イベントでは、試行錯誤を重ねた「万能ダレ」を発売。
地道な研修を経て地場産の野菜や果物を使ったアイデアあふれるおかずや菓子を発案し仮設住宅や復興事業関係者に「母の味」を届けます!
事業の助成金約240万円を活用し、冷蔵庫やオーブン、レンジなどの調理場機器を購入。
大船渡市農協の協力を得て、陸前高田市横田町の旧農協支所調理場を改装し工房を整備。
お煮しめやコロッケ、サラダなどの総菜のほか、地場のリンゴを使った「あっぷるぱい子」や「シフォンケーキ」「クッキー」などの菓子類を川の駅よこたで既に販売。
改良を重ねた「万能ダレ」も完成しました。
川の駅よこたは、開設以来、加工品充実が課題。
東日本大震災後は、陸前高田市横田町に仮設住宅が建設され工事関係者もおり加工品の需要が高まっていました。
川の駅 よこた
〒029-2202 陸前高田市横田町字砂子田169
TEL:0192-59-2918
営業時間
4月~9月 9:00~18:00
10月~3月 9:00~17:00
定 休 日:12月29~1月3日