土用丑の日・うなぎの末よし

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２７日は土用丑（うし）の日。うなぎ消費がピークを迎える書き入れ時ですが、今年は記録的な稚魚不漁を受けて価格が高騰しています。

消費離れが懸念される中、専門店やスーパーは「もう一度うなぎに目を向けてもらおう」と売り方を工夫するなどして売り上げアップに奮闘しています。

鹿児島市の「うなぎ専門店の末よし」は、店の入り口近くに「うなぎを守ろう！」などと書かれたポスター２枚を掲げました。

奥山博哉会長は、３年連続の稚魚不漁やワシントン条約などを挙げ「訪れる大勢の客に、今後ウナギがどうなるか関心を持ってもらえたら」と。

うなぎの末よし

〒892-0842 鹿児島県鹿児島市東千石町14-10

代表取締役社長　奥山博哉

TEL 099-222-1525

FAX099-224-2550

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