海洋深層水塩ラーメン

モクモクしお学舎は、尾鷲沖の海洋深層水から作った塩ラーメンを夢古道おわせで販売します。

モクモクしお学舎は、尾鷲の深層水から作った塩で特産品を作ろうと塩ラーメンの開発に着手しました。

深層水を使った入浴施設がある「夢古道おわせ」支配人の伊東将志さんも尾鷲市の魅力発信になればと賛同し夢古道おわせでの提供が決定しました。

海洋深層水を使った塩ラーメンは、かつお節や尾鷲市三木里産のシイタケなどから二日間かけてとっただしに数種類の塩をブレンドした塩だれを合わせ、チャーシューと煮卵をトッピング。


塩味のほかにも「海老しお」と「貝しお」も開発し、順次提供する予定です。

いずれも一杯８８０円。

土日限定。

午後四～九時で、スープがなくなり次第終了。



夢古道おわせ

〒519-3625　三重県尾鷲市向井12-4

TEL　0597-22-1124

営業時間　10:00～21:30　年中無休

駐車場：100台



モクモクしお学舎

〒519-3922　三重県尾鷲市古江町192

TEL　0597-27-3030

FAX　0597-27-3077

モクモクしお学舎は、尾鷲市が水深４１５メートルから取水している深層水を利用。

これまで業務用の食塩や、一般向けの飲料などを販売しています。

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