赤目松茸

赤目松茸の初市がＪＡ伊賀南部ファーマーズマーケットで行われました。

三重県内唯一の松茸市で７.４２キロが取引され、平年並みの一キロあたり平均５万３０００円で落札されました。

１キロの最高値は、７万５０００円でした。

山の所有者ら生産農家の８人が朝どれの赤目松茸を持ち込み午後１時にカゴに入れテーブルに並べて初市がスタート。

仲買人７人が、手にとって、香りや色合い、形などを見極め、買い付け価格を紙に書き入れ入札しました。

赤目松茸仲買人組合長の長谷川正さんは「初物から質が高い。雨も多かったので、今年は豊作になる」と話してくれました。

生産者の馬出勝さんは「今年はいつもより５日ほど早く収穫できた。去年の２倍ほどの約４０本を出荷できた」と話してくれました。

赤目松茸は、強い香りが特徴。

高級品として関西方面で人気が高いそうです。

既に京都や大阪の料亭から注文が来ているということです。

最盛期は十月中旬。

赤目松茸は、名張市特産です。