Feb 4, 2014

香川県産新ノリ祭り ジャンボ恵方巻き

香川県産ノリのおいしさをPRする「香川県産新ノリ祭り」が、2月2日高松市三条町のゆめタウン高松で開かれました。

節分の日を前に、長さ10メートルのジャンボ恵方巻きづくりなどが行われ、来場者が新ノリの豊かな香りや味を楽しみました。

香川県産新ノリ祭りりは、生産量全国5位を誇る香川県産ノリの消費拡大を図ろうと、さぬき海の幸販売促進協議会などが毎年開催しています。

イベント会場では、家族連れらがジャンボ恵方巻きづくりに挑戦。


ロール状に巻かれた幅19センチ、長さ10メートルのノリを巻きすの上に広げ、酢飯やイリコのつくだ煮、卵焼きなどの具材を乗せて、かけ声を合わせて一気に巻き上げました。

Love and Peace. All You Need Is Love.