春だいこん収穫！

春だいこん（岐阜市の特産）の収穫が岐阜市則武地区などで始まりました。

岐阜市内の農家が収穫作業に追われています。

今シーズンは、寒さが厳しく、収穫は１週間程度遅れていますが甘みは増しているそうです。

春だいこんは、甘みのあるみずみずしさが特徴。

岐阜市則武、鷺山、島、合渡地区のビニールハウスで岐阜県内の約８割を生産しています。

岐阜市内では、岐阜市園芸振興会だいこん部会の会員農家約６０戸で栽培。

６月下旬までに約１千トンを中京圏に出荷します。

岐阜市則武西の高橋秀雄さん方のハウスでは、長さ３０～４０センチのダイコンを次々に収穫。

高橋秀雄さんは「今年は寒さで甘みが凝縮している。サラダなど生で食べてもおいしい」と話してくれました。